מקמפוס אשדוד לדוקטורט בהנדסה כימית בטכניון
איתמר בניסטי הוא הדוקטורנט הראשון להנדסה כימית בטכניון בוגר קמפוס אשדוד של SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון.
בניסטי, תושב אשדוד, מספר על בחירתו בלימודים במכללה: "חיפשתי במשך הרבה זמן תחום שיעניין אותי, ובסוף החלטתי ללכת על תחום ההנדסה הכימית. ב-SCE בחרתי בגלל הקרבה, ונשארתי בזכות הכיתות הקטנות והיחס האישי של המרצים והמתרגלים".
בסיום הלימודים החליט בניסטי להמשיך את מסלול ההנדסה הכימית ונרשם ללימודי תואר שני בטכניון. במסגרת לימודי התזה בניסטי עסק בחקר ופיתוח של פוטוקטליזטורים, רכיבים שמטרתם להאיץ תהליכים כימיים בעזרת אור. מחקרו נוגע בתחומים רבים וחשובים בפיזיקה, וכן בנושאים סביבתיים כמו טיהור מים ואוויר ממזהמים. בימים אלו עמל בניסטי על תואר הדוקטורט בטכניון שבחיפה, אותו הוא עתיד להשלים בשנת 2020.
בניסטי לא שוכח לציין את התרומה של תקופת הלימודים במכללה למקומו בטכניון כעת: "בתואר הראשון ב-SCE קיבלתי את כל הכלים התיאורטיים האפשריים ונחשפתי ללימוד מעשי במעבדות המכללה בעלות ציוד טכנולוגי חדיש ומתקדם. כל הבסיס להבנה של תחום ההנדסה הכימית ודברים רבים שאני מעביר לסטודנטים שלי היום, אלו דברים שרכשתי בתואר הראשון והשני".